Sommerblütenhonig

Die Arbeitsweise von Imker Gerhard Klingele unterscheidet sich von anderen Bio-Imkereien zusätzlich in folgenden Punkten:

- keine Varrora-Behandlung durch biologisch-organische Säuren, die Behandlungen werden mit Puderzucker durchgeführt.

- so wenig wie möglich mit Raucheinwirkung arbeiten, die Bienen werden durch Handauflegen über dem offenen Bienenstock beruhigt.

- bei der Honigernte werden keine sog. Bienenfluchten und Laubbläser eingesetzt, sondern die Bienen werden von den Waben sorgsam abgeschüttelt oder abgefegt.

- Es wird kein Honig zugekauft und untergemischt, es handelt sich um rein regionalen Honig aus der eigenen Imkerei.

Durch diese Maßnahmen ist der Honig reichhaltiger an gesunden Inhaltsstoffen und kräftiger im Geschmack.