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Der Schambachhof bei Bötzingen im östlichen Kaiserstuhl ist ein in zweiter Generation geführter Biolandbetrieb. Seit 1974 werden die Felder ökologisch bewirtschaftet. Neben einem breiten
Obstsortiment mit Äpfeln, Birnen und Zwetschgen gibt es auch Salate, Kräuter und verschiedenes Gemüse.