Beschreibung
ZUTATEN
2-3 Stück | Fenchel |
2 | Stück |
8 EL | Sesam |
Pfeffer | |
Salz | |
Mehl | |
Butterschmalz |
ZUBEREITUNG
Fenchel putzen und in 5mm dicke Scheiben schneiden. 10 min in Salzwasser bissfest kochen. Eier verquirlen und würzen. Feuchte Gemüsescheiben von beiden Seiten in Mehl, Ei und Sesam wälzen. Im heißen Butteschmalz goldbraun braten.