ZUTATEN 2Maiskolben4Tomaten200mlMilch100mlCreme Fraiche20gButter150gPaniermehl100gParmesan1 BundKräuterSalzPfeffer ZUBEREITUNG Körner vom Maiskolben mit einem scharfen Messer entfernen. Tomaten in Scheiben schneiden, salzen und pfeffern und 30 min entsaften lassen. Maiskörner mit Milch und Creme fraîche in einem Topf köcheln lassen, danach aus der Flüssigkeit nehmen, Mais mit Butter vermengen. Flüssigkeit aufbewahren. Paniermehl, geriebener Käse, gehackte Kräuter vermengen, salzen und pfeffern. In die gefettete Auflaufform...