Mais – Kartoffel – Bratlinge

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Beschreibung

ZUTATEN

1Zwiebel
1Knoblauchzehe
200gMaiskörner
500gKartoffeln
1Ei
60ggeriebener Käse
3Eier
4Tomaten
Oregano
Salz
Pfeffer

ZUBEREITUNG

Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und glasig dünsten. Kartoffeln grob reiben, mit Oregano Salz, Pfeffer 1verquirltes Ei mischen, Knoblauch und Zwiebeln dazu geben. Aus dieser Mischung Bratlinge formen und von einer Seite 10 Min anbraten, ab und zu von der Pfanne lösen. Bratlinge mit Käse bestreuen und  im Backofen bei 200 Grad backen bis eine goldene Kruste entsteht.

Mit pochierten Eiern und Tomaten verzieren.